自制红豆馅
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惠萧山情人
这个方法做的是有小小颗粒感的红豆馅哦，不是细腻的红豆沙
时间: 30分钟-1小时
食材
红豆
200g
绵白糖
40g
盐
5g
桂花酱
25g
步骤
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1. 红豆洗净，加水煮沸 -
2. 煮沸后放入焖烧瓶或保温瓶焖煮。2小时后就是这样的。没有保温壶可以用电饭锅直接煮，煮开了改保温档1小时就OK了
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3. 从保温瓶倒出来再次在火上煮沸，煮10分钟。过程中搅拌几次
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4. 加盖焖煮一会儿关火
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5. 将豆子捞出来，滤去水分，用压泥器压碎。太干可以加点煮豆时候的汁。
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6. 加入白糖继续压，并搅拌均匀
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7. 加入桂花酱，再压几下，搅拌均匀即可，放密封盒入冰箱保存
小贴士
建议有小的密封罐就分装小瓶，红豆沙很容易变质，我做的放冷藏室，每次吃的时候还是撑出来一部分吃，不敢直接用勺子舀着吃的，3天就坏了，所以还是放小瓶子号，或者放冷冻室。放冷冻就是吃的时候还要化冻比较麻烦
煮豆汁要吃掉哦，不要浪费，有营养也很香呢
煮豆汁要吃掉哦，不要浪费，有营养也很香呢
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