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自制红豆馅
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excess宇文
喜欢吃红豆馅的美食,可是外面买的红豆沙太太太甜了,是在接受不了,这次刚好老公的姐姐给了些红豆,就用来做红豆馅了,真好吃啊,糖加的很少,刚做出来后,我拍照的时候,宝宝就开始那叉子吃上了
食材
红豆
500g
芸豆
100g
白糖
适量
步骤
  • 1. 把豆子淘洗干净,用清水浸泡一晚
  • 2. 浸泡好的豆子
  • 3. 放高压锅内
  • 4. 放入适量清水,按煲粥功能
  • 5. 煲好以后,去压,开盖
  • 6. 把豆子捞出来,放入干净无油的炒锅内
  • 7. 加上一勺煮豆子的汤
  • 8. 放入适量白糖
  • 9. 开火,小火慢慢翻炒
  • 10. 至汤浓稠时,用勺子背部把豆子压碎
  • 11. 继续炒至黏稠即可
小贴士
个人认为豆子不要全部都压碎,喜欢吃有豆豆的感觉
糖依个人口味适量添加
煮豆子的汤,可加些冰糖,当饮料喝,也可以放上一勺豆子,打成红豆糊吃
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