尖椒肉丝炒面
8.9万热度
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旋转得小骆驼
自从和杨老师学习了家常炒面，就喜欢上了炒面，这次还是按照杨老师的采用蒸面条的方法，只是配菜变成了我爱吃的尖椒，味道也超赞呢~
时间: 10分钟内
食材
面条
250g
尖椒
2个
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
葱
1根
香油
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
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1. 尖椒洗净切成圈，葱切花 -
2. 猪肉切成长条
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3. 屉笼底下刷一层油，放一层面条刷一层油，开水上锅蒸8-10分钟即可，用筷子挑散
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4. 油烧热后，先下葱，炸一下锅，紧接着放入肉丝炒至变色
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5. 下尖椒翻炒
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6. 加酱油翻炒片刻，加盐、味精、香油快速翻炒一下
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7. 倒入蒸好的面条
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8. 迅速翻炒均匀即可出锅
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9. 好吃的说O(∩_∩)O~
小贴士
1.酱油就是普通酱油，如果没有就用生抽老抽2；1兑；
2.辣度根据自己调整，加入自己喜欢的蔬菜；
3.盐的话，根据自己来，酱油的盐度足够了，因为炒面不吃盐。
2.辣度根据自己调整，加入自己喜欢的蔬菜；
3.盐的话，根据自己来，酱油的盐度足够了，因为炒面不吃盐。