菠萝饭
4.2万热度
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向文可有可无
又是菠萝飘香季，满大街卖菠萝的，再不吃菠萝错过又要等一年，放假期间去一个楼盘售楼处免费领了4个菠萝，儿子喜欢吃米饭，正好做个菠萝饭
时间: 10-30分钟
食材
米饭
1碗
菠萝
1个
豌豆
适量
玉米粒
适量
火腿肠
1根
虾仁
6个
盐
适量
花生油
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 菠萝切两半，挖去菠萝肉，把两半切好的菠萝皮浸泡淡盐水5分钟 -
2. 提前蒸好米饭，取适量菠萝肉用淡盐水浸泡5分钟后冲洗干净再切小丁，虾去皮、去虾线，火腿肠切丁
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3. 热锅凉油，下几片姜片把虾仁炒变色，捞出姜片
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4. 下入火腿丁、豌豆、玉米炒匀
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5. 放入米饭翻炒，加入适量白砂糖、盐，白砂糖少放点用来提味
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6. 炒好的饭装到菠萝皮里，放烧开的蒸锅蒸5分钟入味
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7. 蒸熟就可以吃了
小贴士
无