鸡蛋饼
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忧郁filth
配方能摊两张鸡蛋饼一个人吃刚刚好
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
中筋面粉
60g
水
30g
葱
2根
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 鸡蛋加盐打散 -
2. 蛋液中加入面粉搅匀
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3. 再加入水 调成浓度适中的面糊
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4. 加入葱花和一勺油搅拌均匀
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5. 锅中加少许油 用厨房纸巾均匀抹开
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6. 将锅大火烧热后 关火 倒入面糊
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7. 转动锅底使其形成圆形后开火 小火煎熟
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8. 定型后 关火翻面 余温将反面煎熟即可
小贴士
面糊太厚的话就再加点水 太稀可以再加点面粉