拌面酱
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鸵鸟descent
有空的时候做一些各种各样的酱料！遇到吃面条的时候，放一勺，绝对让你狼吞虎咽！！~其实，做酱有很多不同的方法，根据自已的喜好，做不同的口味，可以一次多做点，吃面时拌一勺，不喜欢吃面？ok！一碗剩饭+2匙酱，最简单好吃的炒饭出锅。
时间: 30分钟-1小时
食材
灯笼椒
100g
油
适量
干香菇
适量
豆豉
适量
里脊肉
适量
步骤
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1. 灯笼椒洗净 -
2. 放锅里炒干水份
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3. 用搅拌机打成粗一点的末
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4. 干香菇浸泡后切成小丁
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5. 姜蒜切成末
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6. 里脊肉剁成肉丁
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7. 锅里放油，多放一点
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8. 烧到五成热的时候，把姜蒜倒进锅里炒出香味
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9. 放入肉末
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10. 香菇
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11. 辣椒面
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12. 豆豉
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13. 小火慢慢翻炒
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14. 至到把水份炒干为止，这个过程时间比较长，大概二十分钟左右，不要着急，有耐心的炒，不要糊锅，这样香浓可口，香辣适中的辣椒酱就做好啦
小贴士
制作的时候一定要小火慢慢炒，辣椒最好用灯笼椒做，这样做出来的酱好吃又香味十足