拌面酱
6.3万热度
755收藏
收藏
|
谁予琴乱绮玉
今天体验了一次在单位食堂里做大锅饭菜的感觉，超级棒。先来个简单的拌面酱吧，用大锅做出来的，味道就是不一样，可能有一种新鲜的感觉吧，哈哈。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
20g
油
适量
花椒粉
适量
葱
适量
尖辣椒
适量
黄豆酱
适量
步骤
-
1. 葱切成葱花备用。 -
2. 把鸡蛋打入一个大盆里，用大一点的勺子搅散。
-
3. 尖辣椒洗净后，切成碎末。
-
4. 锅中加入适量的油，烧热。
-
5. 下入鸡蛋炒熟，盛出备用。
-
6. 锅加油烧热，下入葱花炒香，盛出备用。
-
7. 加入酱翻炒均匀。
-
8. 加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
-
9. 加入切好好的辣椒碎，翻炒均匀。
-
10. 再煮一分钟，至辣椒断生。
-
11. 按个人的饭量，盛入小的容器中，即可食用。
小贴士
不喜欢吃辣的可以省略辣椒。