甜面酱
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华落花人独立
看到电视上自制甜面酱,真是简单,而且竟然只要用面粉做就行了,当然这只是家庭版的,超市里卖的可是经过非常繁琐步骤发酵的。
时间: 10分钟内
食材
普通面粉
1勺
水
8勺
油
适量
糖
1勺
酱油
1勺
盐
适量
步骤
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1. 奶锅里放一点点油
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2. 倒入面粉
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3. 用筷子划散,炒熟。
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4. 加入水,把面粉划散融于水,要没有颗粒状。
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5. 加酱油 如果想颜色漂亮点可以再加点生抽调色,我家没生抽了,就用了鲁花牌的自然鲜酱油。
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6. 加白糖,搅匀至融解。 再加一点点盐,根据自己的口味来加。
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7. 成功
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想要甜面酱的颜色漂亮点,可以加点老抽来调色。
最后盐和糖的分量根据自己的口味来调。
最后盐和糖的分量根据自己的口味来调。