雪里蕻呛花生
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醉人
雪里蕻的最佳搭配除了肉肉意外那就数花生米了，熟花生米经过炸制脆生，与雪里蕻一起炝炒特别适合卷煎饼吃。
时间: 10分钟内
食材
腌好雪里蕻
200g
花生米
100g
油
适量
辣椒
3个
生抽
1勺
香醋
2勺
步骤
-
1. 雪里蕻腌制需要1天时间，花生是烤好去皮的 -
2. 雪里蕻稍微清洗一下至可以接受的咸度
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3. 辣椒切丝，花生稍微剁碎一点
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4. 热油锅，下入花生米炸制酥脆捞出
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5. 锅里留底油，下入辣椒爆香后，加入雪里蕻翻炒
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6. 倒入香醋抢一下，加入少许生抽
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7. 最后倒入花生米翻炒均匀出锅即可
小贴士
1.有咸度所以没有加盐
2.此菜宜快炒
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