很多人都不认识这个菜，2块钱一斤，钙含量很高，比喝骨头汤还好。美美也是最近在超市发现这个菜的，以前也只是在书上看到过。冬日进补，并不是非得大鱼大肉的，这样不但会容易长胖，很多的肉类还要看个人的体质，就比如这冬天大家都喜欢吃的羊肉，体质偏热的人就不太适合，多吃一点就会上火。现在很多的蔬菜营养价值都比较丰富，进补的时候多吃一些应季蔬菜是一个非常好的选择。冬天是吃雪里蕻的最佳季节，雪里蕻的营养价值特别高，是优质的食用蔬菜之一。

雪里蕻最受关注的功效就是明目，其实就是维生素A的含量很高，食用可促进视网膜上视紫红质的合成，在增加眼睛暗适应能力上有奇效。雪里蕻还具有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效，适合痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症，冬天容易上火，多吃雪里蕻可以让身体舒服哦，咳嗽痰多的时候，雪里蕻还能起到宣肺祛痰的作用呢。

雪里红中含有很多的膳食纤维，能增加饱腹感，减少高能量食物的摄入，还能促进胃肠蠕动，加速食物排除，减少身体对食物中脂肪糖类的吸收，也含有很多的抗氧化物质，能起到增强体力功效，综合来看是理想的减肥绿色食物，怎么样，这价格便宜得雪里蕻，诱惑到你了吧。