麻辣香锅
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花颜与夏卫蒋
麻辣香锅很下饭的菜菜，爱吃什么就放什么，好下饭的说O(∩_∩)O~
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
200g
土豆
1个
油麦菜
200g
金针菇
1袋
亲亲肠
100g
鱼卷
100g
鱼豆腐
100g
桂花肠
100g
丸子
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
麻辣香锅调料
适量
步骤
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1. 腊肉温水洗净，凉水浸泡1个小时，切片备用 -
2. 土豆洗净切片
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3. 鱼豆腐、鱼卷等下锅煮熟捞出
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4. 下蔬菜焯一下，捞出控干水分
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5. 热锅冷油，放腊肉炒至透明时盛出备用
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6. 锅里留底油，下葱花和麻辣香锅调料包里的灯笼椒炒出香味
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7. 倒入麻辣香锅调料炒香
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8. 放入提前焯好的肉菜翻炒
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9. 翻炒数下倒入蔬菜翻炒均匀，加少许盐出锅
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10. 开吃哦，很下饭的说O(∩_∩)O~
小贴士
1.焯菜的时候不要时间太长，因为还要过锅炒下；
2.少加点盐，因为麻辣香锅调料里有咸味。
2.少加点盐，因为麻辣香锅调料里有咸味。