香辣干锅菜花
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菜花富含维生素B群、C群，一种粗纤维含量少、营养丰富的蔬菜，质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口。
时间: 10分钟内
食材
菜花
1棵
五花肉
120g
蒜苗
2根
盐
适量
蒜
1瓣
辣椒
1只
豆豉
半汤匙
步骤
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1. 主材料； -
2. 菜花掰小朵，放淡盐水中稍浸泡；
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3. 然后捞出入沸水中焯至断生，捞出沥干；
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4. 五花肉切薄片；
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5. 蒜苗切段；蒜切片；辣椒切丝；
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6. 五花肉入炒锅中煸出油；（如果油太多可去掉一些）
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7. 放蒜片与辣椒炒出辣香味，加入豆豉炒匀至有酱香味；
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8. 把切好的蒜苗入锅翻炒几下；
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9. 花菜入锅翻炒均匀即可。
小贴士
简单。
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