豆豉干锅花菜
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姗姗liu
一直很喜欢有机花菜，口感脆脆的带有一丝自然的鲜甜，加入五花肉一起用豆豉调味，所有的鲜香美味都粘到花菜里，入口咸鲜，非常的入味。
时间: 10分钟内
食材
有机花菜
350g
油
适量
盐
适量
豆豉
适量
五花肉
120g
料酒
20ml
生姜
适量
蒜片
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 花菜切成小朵后洗净，五花肉洗净 -
2. 先把五花肉冷水下锅焯水后捞起洗净
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3. 切成薄片，准备生姜，蒜片和豆豉
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4. 热锅倒入底油把肉片加入把两面都煎香
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5. 再把调料倒入炒出香味
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6. 把花菜加入不断的煸炒至出香味加入料酒
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7. 继续煸炒至花菜熟焯尝试一下味道再加盐调味
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8. 加入鸡精煸炒均匀熄火出锅
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9. 上桌
小贴士
1.豆豉有咸味的，先不要急于加盐等花菜煸炒透入味了再尝试味道加盐调整。