干锅鸭肉
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南极仙翁
天天问家里某人今天想吃什么菜，上菜谱看来看去看到人家做的烤鸭脚留口水，可惜家里没有烤箱，买来鸭肉随意加些菜做，也是满好吃的
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭肉
半只
红萝卜
100g
蘑菇
100g
玉米
1条
小白菜
100g
姜
适量
五香大料
适量
生抽
适量
老抽
适量
啤酒
半瓶
步骤
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1. 鸭肉洗净斩大块 -
2. 材料洗干净，玉米切小段小段的，萝卜切丝，香菇掰四小块
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3. 热锅放油爆香姜
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4. 倒入鸭肉煎至微黄
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5. 加生抽，老抽，五香，食盐炒至水分稍干出油
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6. 倒入半瓶啤酒盖上盖焖，焖至汤汁基本收干
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7. 加入玉米香菇烧熟，加小白花收油断火焖盖
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8. 吃肉咯
小贴士
没有放水，家里没有料酒放啤酒代替
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这道菜的其他做法
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