干锅翅尖鱿鱼圈
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旭炎执笔写花凄
干锅是川菜的一种，是相对于火锅而得名，起源于四川省绵阳市，口味麻辣鲜香。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅尖
500g
鱿鱼圈
100g
火锅底料
100g
尖椒
2个
莲藕
1节
干辣椒
10个
花椒
40粒
蒜
2个
姜
5片
香菜
适量
料酒
适量
白糖
适量
油
适量
步骤
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1. 准备好材料，洗净切好。 -
2. 鸡翅尖和鱿鱼圈用水焯煮一下捞出沥干。
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3. 热油放入鸡翅尖和鱿鱼圈，加入适量料酒，煎至微微泛黄。
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4. 放入配料，炒出红油。
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5. 放入一小勺白糖。
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6. 放入尖椒和藕片炒至断生即可。
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7. 放上香菜点缀上桌。
小贴士
主配菜可依自己的喜好。
因为有火锅底料，味道是足够的，所以我没有加盐，但是个人口味不同，可根据试吃程度来决定是否加盐。
因为有火锅底料，味道是足够的，所以我没有加盐，但是个人口味不同，可根据试吃程度来决定是否加盐。
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