果酱是16世纪欧洲农村，因冬天来临是没有新鲜水果食用，导致很多人得坏血病而死亡，后来有人想到以大量的砂糖腌制水果储存，以便在寒冬时依然可以享受水果，这便形成了果酱的雏形，直到18世纪工业发达时期，果酱才逐渐批量生产，变成家家户户必备的的食品。其实家庭制作果酱很快捷方便，而且无添加吃起来更健康，不过保质期比较短，要尽快食用。草莓果酱酸酸甜甜，是我很喜欢的一种口味。