1. 准备材料：草莓

2. 准备白砂糖。

3. 草莓洗净，去蒂。（水中撒一些盐和面粉，会很容易洗干净。）

4. 洗净去蒂的草莓放入保鲜盒内，撒上白砂糖，盖盖摇几下，腌渍1h。（可能是草莓没有熟透，腌一个小时就出了一点水份）

5. 把腌渍好的草莓倒入搅拌杯。

6. 搅拌一下。（搅拌程度随意）

7. 搅拌好的液体倒入不粘锅内，小火烧开。

8. 小火熬制的过程中，要不断搅拌。

9. 搅拌时观察粘稠度。

10. 熬到像这样呈现大滴往下滑落的状态即可。冷却后还会变稠一些的。

11. 倒入已经用开水烫过的保鲜盒内，密封好，放入冰箱冷藏保存。