紫薯风味寿司
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alteration若馨
国庆前夕学校组织外出郊游，小朋友要求做寿司吃，而且是鱼籽口味的，逛了超市都没得卖的，临时在网上买也来不及，于是就按自己的想法随意搭配了4种不同口味的寿司，据说当天带过去后，自己都没尝到，都让同学们分光光了。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
1.5杯
鸡蛋
2个
黄瓜
少许
红萝卜
少许
肉松
适量
紫薯泥
适量
白醋
1大勺
白糖
1小勺
寿司海苔
4片
油
适量
盐
少许
清水
适量
步骤
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1. 大米用清水洗净后放电饭煲中加入适量水，启动煮饭功能，待米饭煮好后倒入一个干净的盆中，用筷子或勺子打散，温热时，撒上用白醋、白糖、盐调味的汁，用筷了搅拌均匀 -
2. 鸡蛋摊成饼，切成细条备用、红萝卜洗净后切条焯水备用、黄瓜洗净后切条备用
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3. 取一片寿司海苔铺在竹帘上
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4. 均匀铺上一层米饭
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5. 均匀铺上一层紫色米饭
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6. 随意放上红萝卜条、黄瓜条、金枪鱼、鸡蛋条等
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7. 铺上一层肉松
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8. 紫薯米饭上放上红萝卜条、黄瓜条、肉松、鸡蛋条等
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9. 卷起寿司帘，用手握紧定型
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10. 肉松口味的寿司
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11. 紫薯口味的寿司
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12. 成品图
小贴士
1、煮米饭时，水的量比正常煮米饭时少
2、寿司配料根据孩子的口味随意搭配
3、寿司醋可以在超市购买，也可以自己用白醋、糖、凉白开调配
4、切寿司时，刀提前沾水，每次切完擦干净后再切下一块
5、紫薯米饭的做法：米饭中加入适量紫薯泥，戴上一次性手套，用揉翻拌均匀
2、寿司配料根据孩子的口味随意搭配
3、寿司醋可以在超市购买，也可以自己用白醋、糖、凉白开调配
4、切寿司时，刀提前沾水，每次切完擦干净后再切下一块
5、紫薯米饭的做法：米饭中加入适量紫薯泥，戴上一次性手套，用揉翻拌均匀
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