美味寿司
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confirmation小葱
爱心早餐——美味寿司今天，发现家里有好多剩的东西，有自制肉松、海苔、咸萝卜。最近一直在学习烘焙做面包，早餐的营养是一天中的重中之重。所以，为家人的健康，早餐一定要丰富、有营养。用现有的材料做出美味的食品是我的目标。
时间: 10-30分钟
食材
米饭
1100g
香油
10g
盐
2g
米醋
17g
糖
13g
黄瓜
1根
黄萝卜
1块
蟹肉
5根
肠
1/2根
干飘咸菜
适量
步骤
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1. 剩米饭1100g,加自制寿司醋（米醋17g+白糖13g+盐2g调成糖醋汁，微波10秒），浇入米饭中。 -
2. 加芝麻10g，拌匀。
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3. 加入自制猪肉松20g。
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4. 加入香油7g，拌匀后米饭准备完成。
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5. 准备蟹肉、黄萝卜、干瓢、蒜味肠、加盐的黄瓜条。
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6. 加盐的黄瓜条，卤2分钟左右。
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7. 海苔铺在帘子上，也可以刷一层香油，这步骤可以省略。
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8. 寿司海苔上铺上米饭。
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9. 加入各种调料，平铺。
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10. 帘子卷起来，慢慢的往前推，边腿帘子变向后卷。卷好后用帘子重新固定10秒左右。
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11. 卷好后再重新放入帘子中卷紧，固定10秒左右，现在可以切了。
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12. 切好装盘。
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13. 近照。
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14. 因为海苔用完了，就用保鲜膜包了几个，发现非常漂亮。
小贴士
卷的过程中注意要卷紧，再固定一小会。固定时可以用双手使劲转帘子。晚上可以做好，早餐时用微波炉热10秒左右。
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