香煎五花肉
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-Anonymous__
无肉不欢，每天每餐家里的餐桌上都少不了肉，没有肉没有香味。而且现在的肉价相比较蔬菜的价格更便宜更划算。每次做这道菜总可以解解馋，总是看着太太肥了，怕胖，控制着自己的食欲。无奈吃完后又后悔吃了这么多。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
600g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
干红辣椒
适量
大蒜
适量
香葱
适量
步骤
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1. 五花肉600g，洗净。 -
2. 将五花肉切片，稍厚点。
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3. 锅中烧热后，放入五花肉摊开煎，同时放入姜片。
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4. 待五花肉煸出少量的油，颜色微微带黄，即可盛出装盘。煎的太干不易咬动。
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5. 将锅中的煸出的油，放入蒜末，生姜，干红辣椒。
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6. 再放入煸炒好的五花肉翻炒片刻，放入盐。
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7. 再放美味鲜，煸炒5分钟撒上葱花即可出锅。
小贴士
五花肉煎的微黄即可，太干会很硬。
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