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香煎五花肉
6.7万热度
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恼弛址俦斩
喜欢这道菜,香煎的五花肉搭配着清爽翠绿的黄瓜卷,哈哈,好惬意。尤其喜欢这造型,自己很得意。
时间: 1-2小时
食材
五花肉
适量
黄瓜
一根
韩式烤肉调料
适量
清水
少许
食用油
少许
步骤
  • 1. 我偷懒没有自己调配腌料,用的上次豆果网送我的韩式烤肉调料,按照说明倒出适量的韩式烤肉酱调料加入少许清水调匀
  • 2. 选取花层比较分明的五花肉洗净最好事先冷冻一下,这样比较好切,将五花肉切成2、3毫米厚的肉片
  • 3. 将前面调好的腌料和切好的五花肉片放到一起抓匀后放到保鲜袋中,冰箱冷藏腌制4小时以上。时间长一点儿入味好
  • 4. 选取粗细比较均匀的嫩绿刺黄瓜,洗净后用刀纵向切开
  • 5. 用刮皮刀在切开的黄瓜切面上从一头开始慢慢刮到底,就得到如右图的那样长薄片。这里要注意的是用刮刀的时候用力要均匀,并用另一只手按压着黄瓜哦
  • 6. 将刮好的黄瓜片切成两段后从一头卷起,摆放到盘子周围就好
  • 7. 电饼铛加热后加入少许食用油抹匀
  • 8. 将腌制好的五花肉片一一摆放到电饼铛里,煎制至两面焦黄即可
  • 9. 将煎好的五花肉摆放到已经装点着黄瓜卷的盘子里即可
  • 10. 好喜欢这道菜,忍不住多传上两张照片
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