香煎五花肉
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丑圛袁命题寿
五花肉的做法五花八门，每种做法都会有不同的口感，不管是煎、炖、煲，味道都是让人垂涎欲滴。这次做的香煎五花肉，由于切的时候切得太薄了，做出来的口感会有点柴，下次切后一点，估计会更美味
时间: 10分钟内
食材
五花肉
200g
油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
黄瓜
适量
步骤
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1. 五花肉买回来放冰箱冷藏1小时后取出来 -
2. 将五花肉洗净，切成片
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3. 油锅烧热，将切好的五花肉均匀平铺在平底锅中，小火慢煎
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4. 在煎过的五花肉中撒上适量黑胡椒粉
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5. 再放入适量食盐
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6. 一面煎至金黄后翻至另一面继续煎，也撒上适量黑胡椒粉，煎熟即可
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7. 煎熟的五花肉摆盘，底部可以垫写青瓜片去油腻
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8. 还不错，就是觉得柴了点
小贴士
五花肉放冰箱冷藏之后再煎会比较好；
煎的时候一定要小火慢煎，否则很容易煎糊；
盘子底部垫写青瓜片，可以帮助很好地吸油脂，避免过于油腻，看起来也更美观，青瓜片也可以换成其他绿叶蔬菜
煎的时候一定要小火慢煎，否则很容易煎糊；
盘子底部垫写青瓜片，可以帮助很好地吸油脂，避免过于油腻，看起来也更美观，青瓜片也可以换成其他绿叶蔬菜
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