烤羊棒
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落寞persistence
好吃
时间: 1-2小时
食材
羊棒骨
3根
大葱
3段
姜
2块
花椒
15粒
八角
2粒
小茴香
15粒
老抽
15ml
生抽
100ml
蜂蜜
1汤勺
食盐
半勺
孜然粒
30粒
辣椒
5粒
辣椒粉
半勺
步骤
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1. 将羊棒骨洗净放入锅中，大火煮沸，开锅后拿出清洗干净，再放入锅中，放入葱姜、八角、花椒、生抽、老抽； -
2. 煮至1小时；
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3. 备好以上的调料；
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4. 葱姜切碎；
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5. 把所有的调料放在盆中，羊棒骨放在盆中用勺子浇汁，使其入味；
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6. 腌好后用刷子将蜂蜜刷在羊棒骨的肉上，再洒上孜然粒和辣椒粉；
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7. 将烤箱调到230度预热5分钟，在烤盘铺上锡纸将羊棒骨摆放烤盘放在中层，烤10分钟；
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8. 烤的表面金红色，闻到香味，孜然味，行了快快肯吧受不了了。
小贴士
小提示：1、先将羊棒骨煮熟再烤，肉质比较松软，也节省烤制时间，口感正好不干。
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