香烤什锦串
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若梅霏琅咫天涯
真是一场秋雨一场凉啊，昨天还是短袖短裙得穿着，还开着风扇吹着小风，可是今天起来忽然发现有了些许凉意，早上用凉水洗脸竟然觉得有些冷了，看来秋天真的来到了。温度低了，咱的烤箱也要开始工作了，烤个什锦串，味道还不错哦。
时间: 10-30分钟
食材
青椒
1个
胡萝卜
1根
黄瓜
1根
猪肉
500g
油
适量
盐
适量
烧烤料
适量
生粉
适量
料酒
适量
十三香
适量
步骤
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1. 胡萝卜、黄瓜、青椒备用 -
2. 将胡萝卜、黄瓜、青椒分别切片
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3. 猪肉解冻
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4. 将猪肉切成小的块
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5. 猪肉用料酒、盐、十三香、胡椒粉
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6. 搅拌均匀腌制二十分钟入味
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7. 加入淀粉
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8. 拌匀锁住水分
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9. 烤盘铺锡纸
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10. 竹签用开水泡十分钟
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11. 用竹签将所有材料随意组合串起来
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12. 烧烤粉用水调匀和糊状，每个烤串都刷上调料
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13. 放入烤箱中层，180度烤十五分钟
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14. 取出逐一翻面，再次刷上一次烧烤调料，再放入烤箱烤十分钟即可
小贴士
猪肉最好选择三份肥七分瘦的，口感好不会太柴
冷冻的猪肉不需要完全解冻，有一点软化即可，比较容易切
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