腐乳烤鸡翅
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阿嚏明宋青书崆
买了烤箱，还从来没有烧过肉类。周末了，买了鸡翅，试着烤下。
时间: 10-30分钟
食材
鸡中翅
15个
腐乳汁
两勺
洋葱
适量
生姜
适量
大蒜
适量
蜂蜜
适量
步骤
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1. 鸡中翅清洗后放入水中浸泡一小时。 -
2. 泡好的鸡中翅两面各划两刀，以便更入味。
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3. 洋葱切丝，大蒜切片，生姜切片。
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4. 把切好的洋葱、大蒜和生姜与鸡翅拌匀，加两勺腐乳汁，用手多揉几下。
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5. 处理好的鸡翅盖上保鲜膜，放入冰箱腌制8小时以上，中间要取出翻弄一下。
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6. 把洋葱铺在烤盘上，上面放上腌好的鸡翅，入预热好的烤箱中，上下火170度开始烤。
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7. 烤5分钟后，把腌鸡翅的汁液刷在鸡翅表面。烤5分钟，再刷一次。再烤5分钟，刷上蜂蜜。最后烤5分钟即可。
小贴士
烤鸡翅时，下面垫上洋葱丝，可以更入味。
腌制的时间要尽量长一些。
腐乳汁有咸味，不用再另外加盐。
腌制的时间要尽量长一些。
腐乳汁有咸味，不用再另外加盐。