黑椒腐乳烤鸡翅
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楚疆瀛卢暴昖
夏日油腻的肉肉总会让你毫无胃口，可是又香又嫩的烤鸡翅绝对是这个夏日，无法拒绝的美味！这个季节冰啤酒配烤鸡翅，在家吹着空调看着奥运比赛，那是多么惬意的一件美事！这次用了红腐乳搭配现磨黑胡椒碎，烤好的时候满屋都是黑胡椒的香气，诱惑着你的口水四溢，香呢！
时间: 10-30分钟
食材
鸡中翅
8个
葱
1根
姜丝
10g
料酒
15ml
生抽
15ml
红腐乳
1块
辣椒酱
15g
白砂糖
2g
蜂蜜
1勺
黑胡椒碎
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 鸡翅洗净，在鸡翅两面都划上三刀。
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3. 鸡翅，葱段，姜丝，红腐乳汁，辣椒酱，料酒，白糖，少许生抽，放入保鲜盒。
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4. 然后把鸡翅和调料抓拌均匀盖上盖子入冰箱冷藏腌制2-3个小时。
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5. 腌制好的鸡翅放入烤盘。
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6. 烤箱预热220度放入烤盘。
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7. 烤制10分钟后取出刷一层蜂蜜水。在烤制3分钟。
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8. 然后再取出翻面再刷一些蜂蜜水。在烤上10分钟
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9. 再次取出撒上现磨黑胡椒碎。
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10. 继续烤制2分钟即可。
小贴士
腐乳汁，和辣椒酱都很有咸味，所以盐可不用再加了。
鸡翅两面划上几刀，再加调料腌制可以更好的入味。
一定要用现磨的黑胡椒碎，香气更加浓郁。
鸡翅两面划上几刀，再加调料腌制可以更好的入味。
一定要用现磨的黑胡椒碎，香气更加浓郁。