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在家做烧烤
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兴奋watt
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅中
10个
瘦肉
1000g
甜玉米
2根
韭菜
500g
金针菇
500g
鲫鱼
3条
鱿鱼须
500g
蘸料
3份
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
2块
烤肉纸
4张
玉米淀粉
适量
步骤
  • 1. 瘦肉洗净切成片，加适量生抽，盐，料酒，生姜，玉米淀粉拌匀腌制30分钟左右！
  • 2. 鸡翅中洗净，两面斜切两下，加适量料酒，生抽，生姜，盐，玉米淀粉抓匀腌制入味！
  • 3. 金针菇用刀切掉根部，清洗干净沥干水分备用！
  • 4. 鱿鱼须洗净，撕掉黏膜，切成段，加适量的料酒，生抽，生姜，盐，玉米淀粉拌匀腌制入味！
  • 5. 韭菜也要择干净后，洗净切成段，装盘备用！
  • 6. 甜玉米洗净后切成段，放在锅中煮熟！
  • 7. 煮好的甜玉米，捞出来摆盘备用！
  • 8. 准备吃烧烤的蘸料：蓝色的碗里装的是香辣牛肉酱，白色碗里的是孜然粉，还有一个碗里是辣椒粉，花椒粉，五香粉，盐，鸡精，八角桂皮磨成粉混合在一起调成的！
  • 9. 把吃烧烤的所有的食材来一个大集合！
  • 10. 韩式电烤炉用软布擦拭干净后，放在桌子上，把所有的食材都围在桌子上！
  • 11. 在电烤炉上面刷一层油，然后把烤肉纸放在电烤炉上，再刷一层油。（没有烤肉纸的也可以不放，用了烤肉纸，那个电烤炉清洗的时候很方便的呢！）
  • 12. 电烤炉插上电源，放上自己喜欢吃的菜，边烧烤边翻个面，让食物均匀的受热！
  • 13. 我用喝脉动的饮料瓶装的油，用来烧烤的时候放油，不错哦！
  • 14. 边吃烧烤，边喝我们老家自己生产的木瓜酒！
  • 15. 烤好的鱿鱼须放在盘子中，加上我自己调制的那个蘸料，翻拌均匀就可以吃啦！
  • 16. 这就是烤好了的，拌了蘸料的鱿鱼须，麻辣鲜香，非常的好吃哦！
  • 17. 这个是烤好的鸡翅中，刷上一层孜然粉味道不错哦！外焦里嫩很美味！
  • 18. 这是烤好的肉片，也把它蘸上自己调的蘸料，味道好极了！
  • 19. 烤好的金针菇，怎么样很诱人吧。
  • 20. 这是烤好的小鲫鱼，外焦里嫩，好吃的不得了！
  • 21. 还有我最爱吃的烤韭菜，撒上蘸料，真的好吃到没朋友！
小贴士
无
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