路边小吃自己做----烧烤味的土豆条
7.8万热度
771收藏
收藏
|
郭襄monarch
在老家的时候,路边有很多卖烧烤的小摊。每摊都有这种土豆条。以前的东西便宜,一块钱就有一快餐盒。我那会是吃这个上瘾,现在回想起来,还真有点怕,别的不说,就那个油,咱就不放心了。在家做什么材料都过自己的手,别的不说,干净卫生,吃了放心,偶然一次发现超市有这种混合的烧烤精,是用辣椒粉,孜然粉和大料一起混合的,我当宝一样,做出来的东西吃起来,还真有烧烤的味道呢。
时间: 10分钟内
食材
土豆
500g
食用油
适量
烧烤精
适量
生抽
适量
葱花
适量
步骤
-
1. 烧烤精适量。
-
2. 土豆去皮。
-
3. 用工具切花刀条后略泡一下水。
-
4. 滤干水份。
-
5. 炒锅下油(略多点),下土豆条略煎。
-
6. 煎至土豆条熟透外表变黄倒出多余的油。
-
7. 下适量的烧烤精。
-
8. 滴适量生抽。
-
9. 撒葱花翻匀后出锅。
小贴士
小吃摊上都是先把土豆用油炸熟,不喜欢太多油的,可以先把土豆条用水焯一下再直接炒。
-
这道菜的其他做法
-
【私房卤鸭脖】——超人气小吃自己做
65收藏8.1万热度 -
烧烤味的鹌鹑蛋
842收藏9.3万热度 -
烧烤味的腊肠炒馒头
170收藏7.1万热度 -
经典街边美食自己做 · 清爽酸辣粉 · 圆满素食
41收藏8.3万热度 -
香煎孜然豆腐,能吃出烧烤味的豆腐—冬季暖身
28收藏9.1万热度
相关菜谱
-
烧烤味土豆片
清風挽離人初真8.9万热度24收藏 -
煎出烧烤味的金针菇
前手缆谂媒12.5万热度925收藏 -
街边小吃家中做~ 自制煎饼
筝语莫挽尤8.9万热度57收藏 -
台灣小吃自己來_雞肉飯 2013.07.19
穿草裙的少女阿5.8万热度27收藏 -
烧烤味炒凤爪
笛号踪峙绽7.4万热度108收藏 -
简单美味的土豆红烧排骨
花颜与夏卫蒋8.9万热度6收藏 -
小白菜土豆条大骨头汤
花非洲的小白脸13.4万热度163收藏 -
烧烤味的干煸花菜
径吩丫焉晨6.6万热度31收藏