蛋皮卷便当
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何必掩饰雨薇
小子对于思有独特的想法，那天吃了寿司，他说海苔吃起来有点费力，让我用蛋皮来试试，于是今天我就给他来一款蛋皮版的寿司啦。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
冷饭
1份
玉米
1个
豌豆
100g
油
适量
盐
适量
鱿鱼虾仁粒
1份
蒜苔
适量
料酒
适量
步骤
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1. 备好所用食材。 -
2. 锅里加油微热将虾仁粒及鱿鱼粒还有葱花下锅炒香。
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3. 再将冷饭下锅同炒至松散。
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4. 加适量细盐及料酒提个味。
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5. 再将蒜苔粒下锅炒至出味。
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6. 炒好饭后出锅备用，另起锅煎好蛋皮。
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7. 再盐水焯时蔬豌豆来配。
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8. 蛋皮放在寿司模里。
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9. 将炒好的饭加入，压至成型再切片即可。
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10. 最后配上煮好的玉米豌豆胡萝卜，就可以是一份有味的蛋皮鲜饭卷便当啦。
小贴士
冷饭干一点，那么炒出来的饭就会香。
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