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油炸南瓜球
17.5万热度
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tensile公斤
现在是南瓜盛产的季节,我特别喜欢吃南瓜,所以天天变着花样的各种捣鼓,南瓜球是好吃健康的小零食,简单易做
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
200g
面粉
100g
糯米粉
100g
白糖
30-40g
泡打粉
2g
植物油
适量
步骤
  • 1. 南瓜去皮,洗净切块,放蒸锅蒸熟
  • 2. 蒸好加入白糖,压成泥
  • 3. 趁南瓜热的时候加入面粉,糯米粉,用筷子搅拌均匀,放置不烫手的时候,揉成面团
  • 4. 锅里放油,中火加热5成热
  • 5. 取一小块南瓜面团,搓成球
  • 6. 放入油锅里,中小火炸至浮起来,在炸2分钟
  • 7. 南瓜球变成金黄色,捞出控油
  • 8. 放凉就可以吃了
小贴士
控制油温,中小火炸
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