玉米面玫瑰馅饼
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后来你不在夏萱
这阵和玉米面较劲了,早餐熟玉米糊糊,玉米鸡蛋饼。一周都吃了几次玉米面做的早餐。还好家人都爱吃,这也是我的过来,平时一直在唠叨多吃粗粮好,不要老吃精细的米面。云云,家人真的爱吃粗粮了,早上几天不喝玉米糊糊,还嚷着要喝呢!今天的《玉米玫瑰馅饼》就是粗粮细粮的结合体。还伴有浓浓的蜂蜜玫瑰香味,可把那瓶蜂蜜玫瑰酱吃完了,终于不占冰箱的空间了。要知道我的不是双开门的,平时都是被挤得满满当当,就是想保鲜一些食材,都的想办法赶紧吃掉,大家知道我是搞美食的,需要很多食材备用保鲜,能让冰箱空出地方,就是我最忙的时候。
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米面
100g
糯米粉
200g
油
适量
蜂蜜玫瑰酱
适量
白芝麻
适量
泡打粉
3g
和面热水
150g
步骤
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1. 主料:玉米粉100克、糯米粉200克 辅料;植物油、玫瑰蜂蜜酱,白芝麻、和面热水150克、泡打粉3克
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2. 玉米和糯米粉拌均匀
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3. 加入热水,用筷子不断的搅拌均匀
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4. 凉一会,加泡打粉和成面团,静置30分钟以上
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5. 用手揪一小块面团,压扁,用勺子加入适量玫瑰蜂蜜酱
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6. 一手拖着面团,另一只手从四周向上推至面团包住馅,双手将面团反复拍几下压成圆饼
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7. 加进白芝麻里面,两面沾上芝麻
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8. 静置一会,这样炸的时候不易掉芝麻
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9. 热锅凉油,油热7成下小饼,一般油温170度最好
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10. 炸到两面金黄色捞起沥油即可
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用热水和面,这样饼软糯好吃,还很沾糯
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