好久就想吃玉米面酸菜篓子了，记得小的时候东北这个地方没有新鲜蔬菜，白菜、土豆、酸菜是家常菜，妈妈会换着样的做，也会经常包酸菜篓子给我们吃，所谓的酸菜篓子就是用大油、葱姜拌酸菜馅，一点肉都没有的，玉米面用开水烫后，直接包上酸菜馅包子，当时觉得特别好吃，至今还回味这酸菜篓子。可惜现在的孩子们都不吃，只好改良一下，做成发面的酸菜猪肉馅包子，说真的，真挺有味道的，感觉特别好吃，这样吃粗糙中的保健佳品——玉米面，家人都喜欢。