金沙玉米
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你能跟上我吗
早晨，想着给自己做点什么吃的呢？孩子回奶奶家了，因为一天不在家吃饭，新鲜的蔬菜都没了，在冰箱里扒腾着，咸蛋黄和玉米粒映入眼帘，这是儿子喜欢的食材，所以，我会多多的买回来，放在冰箱里当存货。于是一闪念，做个金沙玉米给自己吃吧，烤的巧果子还有，豆浆机煮豆浆，一顿早餐顺利搞定。
时间: 10分钟内
食材
甜玉米粒
150g
青豌豆
50g
咸蛋黄
2粒
油
适量
盐
适量
白酒
适量
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备所需食材。 -
2. 咸蛋黄放入碗里，撒些许白酒去腥，蒸十分钟。
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3. 取出蒸好的咸蛋黄。
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4. 用勺子碾碎备用。
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5. 玉米粒和豌豆粒洗净沥水，撒入玉米淀粉。
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6. 使每粒玉米都裹上淀粉。
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7. 锅内加油，油热下入裹好淀粉的玉米粒和豌豆粒炸熟。
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8. 炒锅留底油，放入碾碎的蛋黄翻炒。
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9. 加入炸好的玉米粒，撒入少许食盐和白胡椒粉。
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10. 调拌均匀，出锅即可食用。
小贴士
技术性较低，比较适合新手制作。