雪莲果是热带高山水果，果肉的口感很像雪梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽，属低热量食品，含丰富的带有甜味的低聚果糖，但其却并不为人体吸收,因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。雪莲果可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅，是肠胃病的克星，消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。不仅可以生吃，还可以炖肉、煲汤，风味独特，美味可口。鲜榨雪莲果汁是专为糖尿病老年患者制作的，不需要咀嚼直接饮用，口感清甜，非常好喝。