草莓冰淇淋
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W佛系少女YG
冰雪奇缘是一部令人欲罢不能的影片,在很多人最开始看电影的时候往往忽视了雪人奥洛夫,雪人奥洛夫的梦想是在夏天享受美好生活的愿望,对于一个雪人来说根本不可能实现,但谁又能料到,奥洛夫并没有悲剧地在夏天融化消失而是找回了它的夏天,我也要找回我的夏天,我的草莓冰淇淋。爱烘焙爱分享,更多分享请加菜菜烘焙微信:cc_baking或者加两千人烘焙专业交流QQ群:233937647
时间: 30分钟-1小时
食材
冰激凌粉
100g
牛奶
400g
步骤
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1. 把冰淇淋粉倒入打蛋盆中
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2. 牛奶倒入有冰淇淋粉的打蛋盆中
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3. 用电动打蛋器把冰淇淋粉和牛奶打发均匀
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4. 放入冰箱冷冻30分钟
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5. 取出,用打蛋器继续搅拌
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6. 搅拌均匀
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7. 放冰箱冷冻30分钟
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8. 再次取出,用打蛋器继续搅拌
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9. 搅拌均匀
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10. 放入冰箱冷冻就好了
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11. 吃的时候拿出来用挖球器挖出来
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12. 放些自己喜欢的水果,完美!
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失败的原因
1、搅拌的原因
搅拌时一定要充分,时间过短会导致冰淇淋粉不完全溶解,有气泡。
2、冰淇淋粉的比例原因:
冰淇淋粉太少,会导致冰淇淋味道减淡,来重影响口感
冰淇淋粉太多,会导致冰淇淋味道过重,吃起来感动腻。
3、冷冻时间原因:
把做好的冰淇淋模具放入冰箱冷冻库内6-10小时,时间不够全使冰淇淋不易成形。
1、搅拌的原因
搅拌时一定要充分,时间过短会导致冰淇淋粉不完全溶解,有气泡。
2、冰淇淋粉的比例原因:
冰淇淋粉太少,会导致冰淇淋味道减淡,来重影响口感
冰淇淋粉太多,会导致冰淇淋味道过重,吃起来感动腻。
3、冷冻时间原因:
把做好的冰淇淋模具放入冰箱冷冻库内6-10小时,时间不够全使冰淇淋不易成形。