冰糖雪梨
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冰糖雪梨是一道常见的汉族名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。冰糖雪梨能清热止咳,甘甜可口,有滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺。
时间: 30分钟-1小时
食材
雪梨
500g
胡萝卜
200g
冰糖
适量
步骤
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1. 将鸭梨洗净,去皮。
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2. 去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。将处理好的梨,切成滚刀块
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3. 锅中加入适量水,加入梨和胡萝卜,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化
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4. 大火煮开后,改为小火熬煮30分钟左右即可
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适合秋天哦。
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