银耳薯粉糖水
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乄续约这一段情常
一道比较美味的甜品糖水
时间: 1-2小时
食材
紫薯
1个
薯粉
220g
椰浆
200ml
冰糖
5勺
银耳
1片
南瓜
少许
步骤
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1. 紫薯先蒸熟后，拿到搅碎机里搅成粉末状，可以适当加一勺温水，然后倒入薯粉里头搅拌，开始揉合成团。 -
2. 揉合成这种状态
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3. 切成一片一片的丁，这是紫薯味
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4. 这是南瓜味的切丁图片
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5. 待水滚后，将刚才切丁的南瓜粉丁放入锅里煮开至熟
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6. 捞起用冷水浸泡，这样比较Q弹
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7. 捞起的模样是不是比较光滑不易变形
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8. 放进冰箱冷冻15分钟
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9. 将这些冰冻过的食材，一起倒入锅里翻煮
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10. 可以适当放几颗枸杞和莲子下去调味
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11. 倒入几勺椰浆，根据个人喜欢，可以适当调味，也可放入冰箱冻过10分钟，再加点蜂蜜
小贴士
南瓜和紫薯要先蒸熟、然后拿去搅碎机里弄成汁，比较好和薯粉揉在一起