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小山园抹茶奶盖
3.5万热度
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overwhelming地厚
自己做,颜值更高,更好喝。虽然我只教了你做下面五款茶,但事实上,我教了你煮糖浆、打奶盖,你完全可以在我的这个基础上,做成30个口味的茶。只需十五分钟你就能做出一家几口人都能喝的茶。还能一个月选择每天不同口味。用更短的时间,来给自己和爱人创造更优质精致的生活
时间: 10分钟内
食材
淡奶油
150ml
牛奶
180ml
三角涂抹芝士
1颗
抹茶粉
5g
热水
20ml
冰块
适量
炼乳
10g
奶盖
适量
10g
1g
步骤
  • 1. 先打奶盖。倒入淡奶油150ml,盐1g,糖10g,牛奶30ml,一颗三角涂抹芝士。
  • 2. 搅拌至体积发大2倍,表面轻微纹路,流动性佳为宜(水状是不行的)。
  • 3. 打好奶盖,开始制作小山园抹茶奶盖。倒入抹茶粉5g,热水20ml,茶筅筅开颗粒。
  • 4. 把抹茶水,冰块,炼乳10g,牛奶180ml搅拌,盖上奶盖,撒抹茶粉装饰。
  • 5. 自己做的茶,奶盖要多厚就盖多厚!!!
小贴士
其他四款饮品请留意下一篇菜谱。
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