南瓜那黄橙橙的颜色是富含类胡萝卜素的象征，可作为维生素A的合成原料，不但能促进和增强视网膜的生理功能，让我们的双眼更加明亮，并且还具有维持正常免疫系统，促进骨骼发育，抑制肿瘤生长等功效。这道南瓜圆子做法简单易学，可当主食之一，南瓜还富含碳水化合物和多糖类物质，甜度可口，制作时完全不用再添加任何的糖就能达到一定的甜度。