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帕芙洛娃
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桔子flux
帕芙洛娃以法式蛋白霜做基底，入口即化，加上淡淡的奶油霜和水果做装饰，让小朋友吃最适合不过了，好吃颜值又高，不错哦
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋清
3个
糖粉
175g
柠檬汁
几滴
玉米淀粉
5g
装饰糖粉
适量
奶油
300ml
黄色圣女果
几颗
蔓越莓果干
几颗
步骤
  • 1. 家里没有糖粉可以用料理机用白砂糖打成糖粉
  • 2. 准备好材料
  • 3. 在蛋白霜里滴几滴柠檬汁
  • 4. 然后用打蛋器打成鱼眼后加入1/2糖粉打发
  • 5. 打至细腻后加入剩余的糖粉和玉米淀粉打发
  • 6. 打至硬性发泡，提起时有尖峰即可
  • 7. 将蛋白霜装入裱花袋中
  • 8. 挤在铺有硅胶垫的烤盘里，形状随自己喜好挤出来，我挤的是漩涡状的
  • 9. 然后放入预热好的烤箱中层，以150摄氏度烤1小时
  • 10. 取出冷却后挤入奶油
  • 11. 花型随自己喜好
  • 12. 将切好的圣女果码上
  • 13. 撒入蔓越莓果干
  • 14. 撒上糖粉即可
  • 15. 完成
  • 16. 近看
  • 17. 不错吧
小贴士
水果可以根据自己的喜欢添加
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