排骨乱炖
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大方gossip
煲汤剩下的排骨，吃起来已经没什么滋味了，但是和别的蔬菜一起来炖，些微的肉香让蔬菜也变得美味起来
时间: 10-30分钟
食材
排骨
200g
金针菇
200g
平菇
100g
白菜叶
100g
粉条
200g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
红油豆瓣
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 金针菇洗净撕开 -
2. 平菇洗净掰成大块
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3. 葱姜蒜切碎
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4. 白菜叶撕开
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5. 粉条用冷水泡软
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6. 排骨备好
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7. 锅内放油，放入葱姜蒜炒香
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8. 放入排骨翻炒均匀，加入一勺红油豆瓣翻炒均匀
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9. 加入平菇和金针菇翻炒均匀，添入一大碗水烧开
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10. 水开后放入粉条煮软
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11. 最后放入白菜叶煮软，加入盐和鸡精调味即可
小贴士
白菜叶最好不要煮得太烂，入锅稍微变软即可
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