空心菜羹
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羽逸之光糜
炒空心菜梗,清鲜好吃下饭,十分钟就搞定
时间: 10分钟内
食材
空心菜
300g
油
适量
盐
适量
鱼露
适量
鸡粉
适量
蒜
适量
步骤
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1. 蒜去皮剁碎;
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2. 空心菜洗净沥干水分;
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3. 置锅火上加水烧开, 加入油;
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4. 大火烧开后,放入空心菜炒一下水;
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5. 捞出沥干水分;
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6. 放砧板上剁碎;
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7. 置锅火上,加入油烧热, 放入蒜末;
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8. 爆香后倒入空心菜;
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9. 炒匀后加入鱼露,盐调味;
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10. 倒入适量的水;
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11. 烧开后,加入鸡粉即可;
小贴士
水不要加太多;
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