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萝卜鸡蛋羹
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采灵天屎的翅膀
常在饭店吃完饭后会上一道萝卜羹来喝喝,这样才够滋润,那里面都是放了粉丝和花生米之类,有一次吃到婆婆做的放了虾米,味道也是挺好的,就学来了,为了有营养我就又了两只鸡蛋,想给孩子做早餐,后来她没怎么喝都让我喝了,我感觉还挺不错的。
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
100g
鸡蛋
2个
适量
适量
虾米
适量
步骤
  • 1. 白萝卜去皮
  • 2. 擦成丝
  • 3. 虾米洗净
  • 4. 虾米多洗几遍因为放的久会有亚硝酸,所以一定要清洗这一步不能少
  • 5. 热锅入油,先炸香虾米
  • 6. 再倒入萝卜丝
  • 7. 炒香
  • 8. 加入适量的水
  • 9. 打两只鸡蛋,加点水慢慢打散
  • 10. 锅里烧开后倒入蛋花就可以了
  • 11. 加点盐和醋出锅
小贴士
虾米多洗几遍因为放的久会有亚硝酸,所以一定要清洗这一步不能少
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