双莲炖腔骨
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悤孤岛旧梦少男旧
双莲炖腔骨，炖骨头汤的时候加入少许几滴醋可帮助钙质溶解于汤内，有助于人体的吸收。
时间: 1-2小时
食材
腔骨
500g
莲子
100g
莲藕
350g
醋
3滴
盐
适量
步骤
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1. 莲子提前泡1小时 -
2. 莲藕去皮切块。
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3. 腔骨烫去血水，洗净。
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4. 将腔骨放入锅里，加足量清水，倒入3滳醋，大火煮开转中小火炖1小时。
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5. 再倒入莲子和莲藕，继续炖半小时。
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6. 炖好的汤，调入适量盐即可。
小贴士
莲子在泡发后看看中间绿色的黄连有没有去掉，如果没有应当把它取出，不然味道发苦。
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