排骨煲
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淇沪上雨天颜雨
这是一道地地道道的家常菜,用来宴请朋友十分有面子,特色就是用到这个砂锅,让我们一起学习制作这道好吃的排骨煲。
时间: 1-2小时
食材
排骨
500g
玉米
1根
南瓜
320g
浓汤宝
1块
米醋
3滴
葱
1根
姜
数片
步骤
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1. 排骨切成小块，用清水洗干净，放入沸水中氽一下 -
2. 再用清水冲洗干净
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3. 沥干水分
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4. 葱切段，姜切片
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5. 玉米去皮，洗净切段
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6. 锅里放清水，放入葱段，姜片
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7. 再放入排骨和玉米，接着倒入3滴米醋
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8. 再加入一块家乐浓汤宝
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9. 盖上盖子，选择煲汤功能
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10. 南瓜去皮，切成与排骨差不多大的块
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11. 还剩30分钟左右的时候，倒入南瓜块
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12. 盖上盖子继续煲
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13. 时间到，开锅好香啊
小贴士
排骨事先氽水是为了去腥，煲汤的时候放几滴米醋也可以去腥，而且使排骨肉更加容易熟透，这样汤会更鲜美。
要根据食材的炖煮成熟度，来决定什么时候入锅，这样才能保证各种食材达到最佳口感。
家乐浓汤宝味道很棒，所以不需要加其他更多的调味品了。
要根据食材的炖煮成熟度，来决定什么时候入锅，这样才能保证各种食材达到最佳口感。
家乐浓汤宝味道很棒，所以不需要加其他更多的调味品了。