冬季进补，冬瓜排骨汤
1.5万热度
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睡懒觉
冬天就是想喝一口热热的汤~。刚才小编自己脑补了下，冬天在家里，双手捧着一碗暖暖的排骨汤。喝一口，全身都暖和了。好像就算是现在让你工作，你都充满了力量一样。而且排骨对人身体是非常有好处的。中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。而且排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。一碗营养丰富有着实暖胃的排骨汤炖起来吧~
时间: 1-2小时
食材
排骨
两块
冬瓜
100g
芡实
10g
大枣
1个
步骤
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1. 排骨洗净，放入冷水中，焯水后捞出洗去血沫 -
2. 冬瓜切成块，芡实提前用水浸泡12小时，大枣洗净
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3. 芡实和排骨，加水放入锅中，中火烧开后转小火煮15分钟
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4. 煮好的冬瓜排骨放入焖烧杯中，然后加入热汤和冬瓜、大枣，盖好焖烧杯盖子，焖4小时即可食用
小贴士
无