1. 将绿豆淘洗干净，加入冷水，盖上盖子焖煮20分钟，煮至绿豆开花。如果喜欢汤鲜浓一些，可以用排骨汤替换清水。

2. 南瓜洗净切块。

3. 加入南瓜，小火煮至南瓜软熟。

4. 放入盐，煮1分钟后关火。

5. 用南瓜来缓和绿豆的寒凉。

6. 如果把盐换成适量的红糖，可补血；换成冰糖，则具有生津的功效。怎么喜欢就怎么来吧！