草莓炼奶小饼干
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不敢表white
炼奶源自醇香牛奶,180克炼奶由400克牛奶制成,所以奶香浓郁,口感顺滑,营养丰富。炼奶可以涂抹面包,拌沙拉,制作冰棍,不过现在天气凉了,这个不太适合啦!也可以在制作饼干,面包,蛋糕中加入炼奶。这个小饼干中加入了草莓炼奶,奶香浓郁,还有一丝草莓的味道,是一款简单美味的小饼干。
时间: 30分钟-1小时
食材
炼奶
50g
黄油
50g
低筋面粉
120g
白糖
15g
步骤
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1. 容器中,黄油加白糖;
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2. 黄油融化后,打蛋器打蓬松;
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3. 挤入草莓炼奶;
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4. 搅打;
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5. 打成光滑糊状;
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6. 筛入低筋面粉;
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7. 揉成光滑面团,放入冰箱冷藏30分钟;
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8. 擀成片状;
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9. 用模具,或其它可以利用的小工具,做出形状; 我用的是止咳糖浆的小凉杯哈!
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10. 烤盘铺油纸,小饼干坯子摆好;
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11. 我家烤箱200度以上,10分钟; 一般,190度,13分钟即可。
小贴士
和面过程中,根据面团的软硬程度调整面粉量;
根据烤箱特性,选择温度和时间,要一直观看,不要烤糊。
根据烤箱特性,选择温度和时间,要一直观看,不要烤糊。
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