炸猫耳朵
8.6万热度
845收藏
收藏
|
飞雪bribe
油炸面食的小零食，很简单哦
时间: 1-2小时
食材
白面粉
200g
白糖
1勺
食用油
适量
腐乳汤
适量
水
适量
步骤
-
1. 白面粉加白糖加水和开，揉成面团 -
2. 白面粉加腐乳汤和开揉成面团，如果觉得咸，可在腐乳汤加水
-
3. 揉成团盖上孩子，醒发20分钟
-
4. 醒好的面团擀成片，厚度为饺子皮的厚度即可
-
5. 叠加在一起，面片上有面粉，可喷点水，为了更好粘在一起
-
6. 卷起来，包上保鲜膜，放冰箱冷冻3小时以上，冻是为了好切，不沾黏
-
7. 切片
-
8. 油锅炸，小火
-
9. 炸好的猫耳朵，越薄片越脆，越好吃，
小贴士
卷好的面放冰箱里冷冻3小时，如果厚冻的时间更久一点