油炸猫耳朵
10.6万热度
98收藏
收藏
|
弎眉桔
看到好多姐妹自己做猫耳朵，一直想试试都没有找到机会，今天星期天女儿不上学，在家无聊的很，就让她帮我一起制作了，还好没有让我失望，酥酥脆脆的，女儿很喜欢吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
100g
红糖
30g
油
适量
盐
适量
温水
适量
玉米油
适量
步骤
-
1. 100克面粉清水揉面，100克面粉用温水加入红糖化开，揉面至光滑。 -
2. 揉好的白色面呸幹成薄薄的饼。
-
3. 红糖面呸同样幹成薄薄的面皮。
-
4. 两张幹好的面皮叠在一起。
-
5. 把面皮卷起来，卷的时候要手拿面皮的边缘是最好卷的。
-
6. 这是卷好的面皮放冰箱冷冻20分钟。
-
7. 冷冻好的面皮卷，切一厘米厚的片。
-
8. 油锅预热后放入猫耳朵慢火炸。
-
9. 炸好的猫耳朵控干油
-
10. 成品超级好吃的。
小贴士
我当冰箱带了半个小时都成冻冰的了，然后又在室温化冻了在切的片，其实冷冻20分钟就可以。